Kategoria: PL Lokalizacja: Toruń Dodano: 2024-10-07

O pracodawcy

Nasz klient to firma z wieloletnią tradycją, specjalizująca się w produkcji i sprzedaży wyrobów cukierniczych. Dotychczas firma oferowała szeroki wybór ciast, tortów, ciastek oraz innych słodkości, które przygotowywane są z wykorzystaniem sprawdzonych receptur oraz naturalnych składników. Aktualnie firma zdecydowała się poszerzyć asortyment o nową linię produktów, począwszy od klasycznych chlebów pszennych i razowych po pieczywo pełnoziarniste.

Zakres obowiązków

• produkcja pieczywa i wyrobów cukierniczych – przygotowywanie ciasta, formowanie i wypiekanie chleba, bułek oraz innych rodzajów pieczywa i wyrobów słodkich (drożdżowych),
• przygotowanie składników – ważenie i mierzenie składników niezbędnych do produkcji, zgodnie z recepturami,
• kontrola procesu fermentacji - co jest kluczowe dla rozwoju smaku i struktury pieczywa,
• obsługa urządzeń piekarniczych – korzystanie z pieców, mieszałek, form i innych maszyn stosowanych w procesie pieczenia,
• kontrola jakości – monitorowanie procesu pieczenia, a także jakości gotowych produktów, dbanie o zgodność z normami sanitarnymi i jakościowymi,
• współtworzenie nowych receptur – eksperymentowanie z nowymi smakami i rodzajami pieczywa w celu rozwijania oferty,
• utrzymanie czystości i porządku – dbanie o czystość w miejscu pracy, zachowanie wysokich standardów higieny,
• współpraca z zespołem – współpraca z innymi pracownikami w celu zapewnienia sprawnego procesu wypieku,

Wymagania

• wykształcenie zawodowe lub średnie w kierunku piekarskim lub pokrewnym,
• doświadczenie w pracy w piekarni lub cukierni minimum 2 lata,
• umiejętność pracy w zespole oraz dobra organizacja czasu pracy,
• znajomość zasad HACCP oraz przepisów dotyczących żywności,
• aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych,

Oferujemy

• stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę,
• konkurencyjne wynagrodzenie,
• możliwość do przystąpienia do ubezpieczenia grupowego,
• praca w systemie 3 zmianowym,
• możliwość zdobywania wiedzy i podnoszenia swoich umiejętności,
• pracę w firmie rozwijającej asortyment produktów.